Tarta costurera, dia de la madre!

ESTA ES LA TARTA QUE LE HE REGALADO A MI MADRE PARA EL DIA DE LAS MADRES.

DEDICADA  A UNA COSTURERA, QUE SIEMPRE TIENE ALGUNA TAREA ENTRE MANOS, CUANDO NO ES UN VESTIDO ES UN ARREGLO O UN JERSEY.....

 ES LA PRIMERA VEZ QUE NO ME DA PROBLEMA EL FONDANT PARA PONERLO ENCIMA DE LA TARTA.

                                

CADA DIA ME GUSTA MAS HACER ESTE TIPO DE TARTAS.

                                     

CON TODOS LOS ADORNOS SUGUN EL TEMA DE LA TARTA.

                               

HA QUEDADO GRACIOSA CON LOS OVILLOS Y LAS AGUJAS.

                                 

 LOS BOTONES Y PATRONES... TODO EN FONDANT.

Y ESTE ES EL CORTE. RELLENA DE GANACHE DE CHOCOLATE Y CON UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE BAÑADO CON COÑAC, GUSTO MUCHISIMO TANTO POR FUERA COMO DE SABOR.

                                 

QUIERO PERFECCIONAR LOS BIZCOCHOS Y LOS RELLENOS PARA QUE NO SEAN MUY SECAS ESTAS TARTAS. AUNQUE POR OTRO LADO TAMPOCO SE PUEDEN HACER MUY BLANDAS YA QUE SE HUNDEN CON EL PESO DEL FONDANT.HABRA QUE ENCONTRAR EL EQUILIBRIO ENTRE QUE SEAN BONITAS Y QUE TENGAN BUEN SABOR. SEGUIRE INVESTIGANDO Y PROBANDO...