jueves, 20 de septiembre de 2012

Tarta bebé de dos pisos!

!!!!QUE DULZURA!!!! PERO....¿SÓLO NACEN NIÑOS? ¡¡QUIERO HACER UNA DE BEBÉ ROSA!! ¡QUE ALGUIEN TENGA UNA NIÑA...! 
  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- 200GR DE MANTEQUILLA SIN SAL.
- UN BOTE DE LECHE CONDENSADA.
- 7 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO.
- SABORIZANTE LÍQUIDO SABOR ALGODÓN DULCE.
- COLORANTE ROJO.
  
HE DESCUBIERTO UNA TECNICA NUEVA PARA PONER EL FONDANT SOBRE LAS TARTAS Y QUE NO SE TE ROMPA  NI SE PEGE A LA ENCIMERA...
 
  • COMPRAR UN TROZO DE PLÁSTICO DE UN METRO Y APLICADLE ESPRAY DESMOLDANTE O MARGARINA.
  • EXTENTER ENCIMA EL FONDANT Y APLICARLE LA PRESION QUE QUERAIS CON EL RODILLO.
  • SE LEVANTA DE LA ENCIMERA Y SE COLOCA SOBRE LA TARTA. SE DESPEGA MUY FACILMENTE DEL PLASTICO.
!!!PROBADLO ES FANTASTICO!!!
 
ES LA PRIMERA VEZ QUE USO PASTA DE GOMA Y HA SIDO UN GUSTAZO TRABAJAR CON ELLA. MIRAD LOS VOLANTES TAN FINOS Y LAS FLORES. 
ESTA FLOR HA SIDO UNA DE LAS DEMOSTRACIONES QUE HACE SEMANALMENTE LA TIENDA DE REPOSTERIA DONDE COMPRO TODO LO QUE HACE FALTA PARA HACER ESTAS MONERIAS.
 
¡¡¡Y MI GOOOORDO!!! MI HIJA SE MORIA DE RISA CADA VEZ QUE LO VEIA. 
 
PUES AQUI ESTA ¡LISTA PARA REGALAR! Y CON UNA SATISFACCION PERSONAL MUY GRANDE.  

viernes, 7 de septiembre de 2012

Tarta música!

ESTA TARTITA HA SIDO PARA MARIA, UNA VIOLINISTA CON UNA FUERZA DE VOLUNTAD INCREIBLE Y QUE LLEGARA MUY LEJOS CON SU MUSICA. 

COMO VEIS NO ME GUSTA COPIAR  LOS DISEÑOS DE OTROS.CUANDO ME PLANTEO HACER LA TARTA MIRO LOS CORTADORES, PLANTILLAS, RODILLOS...QUE TENGO Y LOS UTILIZO PERSONALIZANDO SIEMPRE CADA TARTA. 
INGREDIENTES

-FONDANT.
-GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO PARA EL RELLENO
-BIZCOCHO DE CHOCOLATE. 

COMO VEIS EL CORTE ES  BASTANTE BUENO Y GUSTO MUCHO A MARIA Y A TODO EL MUNDO QUE LA VIO EN LA ORQUESTA. TODOS ME PREGUNTABAN COMO SE HACIA Y ALGUNOS CREIAN QUE LA HABIA COMPRADO EN UNA PASTELERIA "LUJOSA".
NO DEJA NUNCA DE SER GRATIFICANTE HACER ESTE TIPO DE TARTAS. ADEMAS DE SER UN REGALO CON EL QUE SE TRIUNFA SEGURO.

sábado, 1 de septiembre de 2012

Corazón de Brownie!

¡¡¡¡YA SE ACABARON LAS VACACIONES!!! Y MI HIJA NADA MAS LLEGAR, ME DICE:¿MAMA HACEMOS UNA TARTITA....? . DEBE SER GENÉTICO. ASÍ QUE AQUÍ TENÉIS OTRA CREACIÓN,QUE GRACIAS A QUE TENEMOS QUIEN SE LA COMA....(SU NOVIO), LA HACEMOS CON MUCHAS GANAS.
ES UN BROWNI DE CHOCOLATE NEGRO.
- 4 HUEVOS.
- 150GR CHOCOLATE FONDANT.
- 250GR.DE MANTEQUILLA.
- 1PIZCA DE SAL
- 300GR.DE AZÚCAR GLASS.
- 120GR.DE HARINA CON LEVADURA BIZCOCHONA.
- 100GR DE NUECES.
- 2 CUCHARADAS DE CACAO AMARGO

1-SE DERRITEN EL CHOCOLATE Y LA MANTEQUILLA Y SE MEZCLA.
2-SE MEZCLAN LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR BATIÉNDOLO HASTA QUE BLANQUEE.
3-SE JUNTAN LAS DOS MEZCLAS Y SE BATE BIEN.
4- LE AÑADIMOS DOS CUCHARADAS DE CACAO AMARGO.
5-SE MEZCLAN LAS NUECES CON LA HARINA PARA QUE NO SE QUEDEN EN EN FONDO DEL BIZCOCHO.
6-SE MEZCLA POCO A POCO LA HARINA CON LAS NUECES CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES.
7-Y YA ESTÁ LISTO PARA METERLO EN EL HORNO 45 MINUTOS A 170 GRADOS.

ENFRIAMOS EL BIZCOCHO SOBRE UNA REJILLA.
EL RELLENO ES NATA MONTADA CON COLORANTE ALIMENTICIO ROJO.
COMO VEIS AL ABRIR EL BIZCOCHO SE VEN LAS NUECES BIEN REPARTIDAS POR TODAS PARTE, NO SE QUEDAN SOLO EN EL FONDO.
COMO VEIS SÓLO LA HE PODIDO CORTAR UNA VEZ PARA RELLENAR.PERO SE PODRÍA HABER HECHO OTRO BIZCOCHO Y ASÍ SERIA MAS ALTO Y CON MAS RELLENITO.
LA CUBRIMOS CON GANACHE DE CHOCOLATE:
250GR.DE NATA.
250GR DE CHOCOLATE.

¡¡A CUBRIRLA DE CHOCOLATE!!!
Y LA ADORNAMOS CON CONFETI DE COLORES COMESTIBLES.


¿COMO LA VEIS? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!!!!!